Fluidi newtoniani e non - Cosa sono ?

Tutti i fluidi possono essere distinti in due categorie diverse ; Dei fluidi appartengono alla classe dei liquidi newtoniani ,mentre altri sono classificati nell'ordine dei fluidi non newtoniani ,ma cosa li distingue ?

I fluidi newtoniani sono quei fluidi come l'aria ,l'acqua e altri che con il variare della velocità di un qualsiasi oggetto che si muove al loro interno non cambia il coefficiente di viscosità ossia la capacità di resistenza di un fluido durante uno scorrimento.

Invece non sono newtoniani la vernice , il dentifricio , il sangue e altri,ma cosa li distingue dai newtoniani ?

I fluidi non newtoniani sono chiamati anche amorfi per il loro comportamento ,infatti il loro coefficiente di viscosità ,ossia la loro resistenza ad una forza , cambia a seconda della forza a cui sono sottoposti e ciò significa che se un liquido non newtoniano viene sottoposto all'accompagnamento di un cucchiaino il fluido si comporterà come un liquido poichè la forza applicata è davvero minima e quindi il coefficiente di viscosità è molto piccolo , ma se si applicasse una forza notevole il fluido si comporta quasi come un solido,infatti sopra un fluido non newtoniano ci si può anche camminare sopra o ballare o farci passare sopra un elefante e non ci si affonderà.

Ecco un divertente video che mostra le capacità di un fluido non newtoniano.

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